Moule à Springerle
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À propos de nous
Je m'appelle Emma-Maria Michaela Schwarz ...
... et je suis très heureuse que tu aies trouvé le chemin jusqu'à nous. Née dans la région de Souabe, les Springerle ont toujours été familiers pour moi. Cependant, ce n'est qu'en 2004, par pur hasard, que j'ai découvert que c'était là ma véritable passion – on m'a proposé de devenir partenaire de distribution des moules à Springerle de la maison Änis-Paradies. Mon amour pour cette pâtisserie traditionnelle qu'est le Springerle s'est rapidement enflammé. Lors de cours de pâtisserie, j'ai appris à confectionner ces Springerle d'une grande finesse artisanale grâce à différentes recettes et techniques, et j'ai peaufiné ma propre recette, unique et personnelle.
