Préparer des Springerle (vidéo)

Dans cette vidéo, Emma vous montre étape par étape comment elle prépare ses célèbres Springerle. Vous découvrirez comment réussir ces biscuits traditionnels avec leurs pieds caractéristiques et les points auxquels faire attention lors de la cuisson de ces fines biscuits à l'anis. Vous pourrez ainsi réaliser facilement ce classique chez vous et le déguster ensuite.

Vous préférez suivre une recette écrite ? Sur notre page dédiée à la recette des Springerle, vous trouverez la recette complète avec tous les ingrédients et des instructions détaillées étape par étape.

Nous avons rassemblé encore plus de conseils utiles pour la cuisson et la conservation des Springerle dans notre section Foire aux questions (FAQ). Ainsi, vous réussirez à coup sûr vos Springerle traditionnels, avec leur goût d'anis typique et leurs pieds caractéristiques.

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Dans cette vidéo, utilise (sélection)

Autres outils

Robot culinaire avec fouet et crochet pétrisseur
Optionnel : mortier pour l'anis
Film alimentaire
Bas fin pour l'amidon
1 à 2 plaques de cuisson recouvertes de papier aluminium ou d'une feuille de cuisson réutilisable, sur lesquelles les Springerle peuvent sécher et cuire

Vaut-il mieux acheter des Springerle tout faits ?

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