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Unsere Manufaktur hat Mi. & Do. von 13 -17 Uhr und Fr. bis So. von 11 - 17 Uhr geöffnet

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Neuigkeiten: Ein Einblick in unser Handwerk

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Emma's Springerle: Erleben Sie das Wesen traditioneller Handwerkskunst

Erleben Sie den Charme handgefertigter Springerle-Kekse, bei denen jedes Design eine Hommage an die Tradition ist und jeder Geschmack ein Fest der Sinne.

"Ein Springerle nach altem Brauch, ist stehts gedacht für Aug und Bauch. Drum lass ihn nicht zu lange stehn, auch wenn er herrlich anzusehen. Du kannst ihn jedoch dadurch ehren, wenn du ihn anschaust vor dem Verzehren."

Andreas Auer

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Emma's Springerle beim SWR Treffpunkt

Am 20.11.2022 war das Team vom SRW Treffpunkt zu Gast und begleitete einen Springerle-Backkurs.

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Emma's personalisierte Springerle

Sowas haben Ihre Kunden, Gäste und Liebsten noch nie bekommen: Ein einzigartiges und personalisiertes Traditionsgebäck! Für das nächste Firmenevent, den großen Geburtstag oder die Traumhochzeit sind Ihre ganz persönlichen Springerle das was den Anlass zu einem Geschenk macht.

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Ihr Logo, Wappen, Name oder Gravur wird mit höchster Sorgfalt auf die leckeren Springerle geprägt. So erhalten Sie ihre einzigartigen Springerle in der Qualität und dem Geschmackserlebnis welches Sie von Emma's Springerle kennen und lieben.
Emma's personalisierte Springerle stellen wir mit Liebe, Geduld und viel Handwerk in zahlreichen Geschmacksrichtungen und Formen her - so ist für jeden etwas passendes dabei.

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Springerle Workshop

Erfahren Sie alle Geheimnisse und Tipps damit auch Ihnen das Bildgebäck mit den berühmten „Füßchen“ gelingt.

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Springerle Workshop

Emma's Springerle

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Springerle – das traditionsreiches Gebäck ist gerade in Süddeutschland zur Advents- und Weihnachtszeit verbreitetes Bildgebäck mit historischen Wurzeln.

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Emma´s Modelwelt

Unsere Springerlemodel werden aus ökologisch unbedenkliche Biopolymer hergestellt und sind eine saubere Alternative zu gebräuchlichen Industriematerialien.

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Model aus dem Änis-Paradies

Diese Model sind Abgüsse von alten und neuen original Holzmodel.
Die Model bestehen aus einem Gießharz. Einfach im Gebrauch eignen sie
sich bestens zum Backen und Basteln. Diese Model sind aus einem
Lebensmittelechten Material.
Diese
originalgetreuen Abformungen zeigen in manchen Fällen die Spuren der
Zeit, wie sie auch auf den teilweise sehr alten Originalen zu finden
sind.

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Über Emma und ihre Springerle

Herzlich Willkommen in unserer Welt der Springerle und Model. Mein Name ist Emma-Maria Michaela Schwarz und ich freue mich sehr, dass Sie Ihren Weg zu uns gefunden haben.

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Unser Standort

Das Albgut – ein Land vor hundert Jahren entführt Sie in eine scheinbar längst vergangene Welt, die wir behutsam in die Zukunft entwickeln.

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Die Geschichte von Emma's Springerle

Mein Name ist Emma-Maria Michaela Schwarz und ich freue mich sehr, dass Sie Ihren Weg zu uns gefunden haben. Als gebürtige Schwäbin waren mir Springerle stets ein Begriff. Dass darin allerdings meine Passion liegen würde, habe ich erst im Jahre 2004 durch Zufall erfahren – ich bekam das Angebot Vertriebspartnerin der Springerle Model aus dem Hause Änis-Paradies zu werden. Meine Liebe zum Traditionsgebäck Springerle war schnell entbrannt. In Backkursen lernte ich, mit verschiedenen Rezepten und Techniken, die handwerklich feinen Springerle herzustellen und tüftelte an meinem persönlichen und einzigartigen Springerle Rezept.

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